COCINERO

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Empresa

Yachay tayrona

Descripción de la Empresa

Yachay Tayrona es un Ecohotel ubicado 1 km dentro del parque Tayrona. Entrando por la Zaino

Departamento

Magdalena

Localidad

SANTA MARTA

Salario

1.300.000

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Se requiere para el cargo hombre o mujer de 25-35 años de edad, Técnico en cocina o persona con experiencia en el cargo.
Requerimientos: conocimientos básicos en cocina, manejo de inventarios y de rotación de existencias, stock, técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos, aprovechamiento y porcionamiento de alimentos, ingredientes e insumos básicos de la cocina; platos calientes y fríos, salsas y postres, útiles y materiales utilizados en la preparación de alimentos, uso de herramientas de corte y utensilios de cocina, procedimientos y métodos de cocina (plancha, cocción, etc), capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios.
Ecperiencia mínimo 2 años como cocinero. Tener actualizado el curso de manipulación de alimentos y BPM.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Bachillerato/Preparatoria/Secundaria

Mínima Experiencia Laboral Requerida

2 años
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