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Empresa
Restaurante Mulato'sDescripción de la Empresa
Empresa dedicada a la preparación y el expendio de alimentos a la carta y/o menú del día (comidas completas principalmente) para su consumo inmediato, mediante el servicio a la mesa.Departamento
CundinamarcaLocalidad
Briseño, SopoTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Se requiere cocinero para laborar de miércoles a domingo, como apoyo al chef en el manejo de todas las actividades operativas, con experiencia mínima de (2) años en cargos similares en restaurantes, hoteles o clubes.Conocimientos básicos: Amplios conocimientos y dominio del tema de métodos de cocción, cortes, porcionado, panadería, repostería, y preparaciones bases.
Curso y certificación en manipulación de alimentos.
Conocimientos específicos: Cocina internacional, cocina banquetes , empaque al vacio, cocina colombiana asados en parrilla y comidas de autoservicio.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínima Experiencia Laboral Requerida
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