Panadero y repostero

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Empresa

INVERSIONES CANDILEJAS SABANETA S.A.S

Descripción de la Empresa

Expendio de bebidas y alimentos de excelente calidad

Departamento

Antioquia

Localidad

sabaneta

Salario

2000000

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Buscamos un panadero experto y creativo para unirse a nuestro equipo y preparar deliciosos productos de panadería para nuestros clientes. Como panadero, será responsable de seguir recetas, mezclar ingredientes, hornear panes, pasteles, tartas, galletas y otros productos de pastelería. También te encargarás de decorar y exponer tus productos, garantizar la calidad y la frescura, y mantener un entorno de trabajo limpio y seguro.

Entre sus principales responsabilidades, se debe encargar de la preparación de masas, el control de tiempos y temperaturas en el horneado, y la innovación de nuevas recetas que mantengan la oferta de productos fresca y atractiva.

Responsabilidades

Seguir recetas e instrucciones para preparar diversos tipos de productos horneados, como pan, pasteles, tartas, galletas, magdalenas, cruasanes, etc.
Medir, pesar y mezclar ingredientes utilizando batidoras, licuadoras, balanzas y otros utensilios de repostería.
Dar forma a la masa utilizando moldes, cortadores, rodillos y otras herramientas de moldeado.
Hornear los productos a la temperatura y el tiempo adecuados.
Decorar productos con glaseados, glaseados, coberturas y otras decoraciones comestibles.
Exponga los productos de forma atractiva y llamativa.
Garantizar la calidad y frescura de los productos comprobando su aspecto, sabor, textura y fechas de caducidad.
Mantener un área de trabajo limpia y sanitaria siguiendo las normas de higiene y seguridad.
Pedir y almacenar ingredientes y suministros según sea necesario.
Llevar registros de producción, inventario y ventas.
Requisitos

Título de bachillerato o equivalente
Experiencia demostrada como panadero o pastelero en una panadería, restaurante o entorno similar.
Conocimiento de técnicas, recetas y equipos de panadería
Capacidad para trabajar con diversos ingredientes, como harina, azúcar, huevos, mantequilla, levadura, etc.
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir los plazos.
Creatividad y atención al detalle
Resistencia física y fuerza para levantar objetos pesados y permanecer de pie durante largas horas.
Se valorará la formación o certificación en seguridad alimentaria
Tipo de puesto: Tiempo completo

Mínimo Nivel Académico Requerido

Técnico Graduado

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Cero

Mínima Experiencia Laboral Requerida

2 años
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