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Empresa
Capital WokDescripción de la Empresa
Expendio a la mesa de diferentes clases de arroces y distintos platos especiales con más de 15 años de experiencia, ubicada en el Valle del Cauca y Bogotá.Departamento
Valle del CaucaLocalidad
BUGATipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Estamos en búsqueda de un Chef apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo. El Chef será responsable de crear, preparar y presentar platos de alta calidad, manteniendo altos estándares de limpieza, seguridad y servicio. Trabajará en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar que cada plato se prepare y sirva de acuerdo con nuestras especificaciones y estándares de calidad.Responsabilidades:
Supervisar la preparación de los alimentos, asegurando que se sigan las recetas estándar y se mantenga la calidad y sabor deseado.
Probar y evaluar los platos antes de su salida al cliente, garantizando la uniformidad en presentación y sabor.
Coordinar y supervisar a los cocineros, ayudantes y demás personal de cocina, distribuyendo tareas y asegurando el cumplimiento de los tiempos y estándares.
Capacitar al equipo en técnicas culinarias, manejo de equipos y buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar el desperdicio de alimentos, implementando prácticas que optimicen el uso de los insumos.
Asegurar que los equipos de cocina estén en buen estado y funcionando correctamente, coordinando mantenimientos con el área técnica cuando sea necesario.
Entre otras.
Lugar de trabajo: Ciudad de Buga
Salario: a designar
Si estas interesado compartenos tu hoja de vida.
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